澜沧县安康乡：举办2022年生态茶园管护和普洱茶加工技术培训

为进一步压实帮扶责任，做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，着力提升帮扶村组产业发展。

澜沧县安康乡结合县、乡茶业产业发展现状和技术需求，组织举办“2022年生态茶园管护和普洱茶加工技术创新专题培训暨“干部规划家乡行动”产业发展座谈”。

此次培训，上寨村驻村第一书记杨福仁从茶园秋季深耕改土、施肥、清除杂草、修剪、病虫害防治5个方面做了详细讲解及实操培训。

在茶叶初制加工实践操作方面，驻村工作队队员郭富坤结合自己所学专业技术，对安康乡茶叶初制所负责人及茶农就普洱茶杀青技术进行培训，对普洱茶初加工程序及要点进行了现场讲解和实际操作，对杀青时锅的温度、火候、茶叶数量、时间及揉捻方法等关键环节做了示范及交流。

关键词 帮扶村组产业 澜沧县安康乡 茶园管护 普洱茶加工技术 普洱茶杀青技术