有机农田稻花香

4月17日清晨7时许，育秧工人殷艳峰早早来到位于山西省太原市晋源区的温室大棚，查看秧苗生长情况。经过十余天时间，最早培育的一批秧苗纷纷露头，他轻轻用手指比划一下高度，满意地点点头。这是山西康培现代农业科技园首次开展晋祠大米的机械化育秧。至此，晋源区在王郭村、花塔村等地均配建了大型育秧基地，实现了晋祠大米育秧的机械化和智能化。

机械出力、科技助力。眼下正是春耕的农忙时节，加之农业专家的鼎力相助，秧苗预定量屡创新高，晋祠大米的“科技范儿”也越来越足，正努力走出一条科技赋农的致富路，不仅种植规模日渐扩大，晋祠大米还向着高品质的有机大米迈进。

育秧用上“好芯片”

(资料图片)

“经过不断改良，‘晋稻17号’‘锦稻香103号’等几个品种产出的晋祠大米在产量上非常稳定，今年又引进几个新品种，看看哪些更适合，希望在口感上更好。”晋源区高级农艺师张来全，指着大棚内几盘有特殊标记的秧苗盘，一边记录秧苗生长情况，一边介绍说，近年来，他和多位专家遍访各地的稻米种源基地，在“晋稻17号”基础上，又先后从吉林、沈阳等地引进10余个新品种，使得晋祠大米的品种、品质进一步优化。目前晋祠大米主要以“晋稻17号”“锦稻香103号”等改良品种为主，种植总面积占九成以上。

种子被誉为“农业的芯片”，是农业生产开好头、起好步的根基。一粒有着“科技范儿”的良种要真正育成并非易事，除了有高科技手段之外，还得下足“笨功夫”。

新品种引进后，并不代表着可以直接种植，需要经过不断改良。当时，张来全和花塔村有着40多年种植经验的任富贵，总是钻在闷热的大棚里，记录秧苗的出苗情况，并不断地调试秧苗所需基料的配比。“育种过程复杂又枯燥，插秧后，我们也总泡在田里，用眼睛看长势、用尺子量高度、最后称重量，一年又一年，才改良出较为满意的几个品种。”张来全说。

经过多年培育，由“晋稻17号”“锦稻香103号”种出来的晋祠大米，晶莹亮白、口感软糯，亩产稳定在600公斤以上，达到优质高产、绿色安全等技术指标，已在晋源区全面推广种植，如今晋祠大米的复种面积稳定在3500亩以上。

全程要吃“营养餐”

今年，山西康培现代农业科技园4个育秧大棚的秧苗可满足上千亩稻田的栽种。“我种水稻40年了，以前因烂籽、烧芽等总浪费秧苗，现在政府帮我们选好种子，又配建机械化育秧大棚，不仅育秧周期短，质量还高，你看看这新冒出来的芽苗又齐又壮。”看着一排排绿油油的秧苗，任富贵高兴地说。

农田里的“智慧”不仅于此。“今年不仅有优良种子，还要让稻米‘吃’上有机肥，我和农机队联系好了，统一采用无人机植保，新技术、新设备一上，省时又省力，你们偷得乐吧。”看着绿油油的秧苗，晋源区农业农村局的副局长郭建平将种植计划提前透露给农户们，给大家又吃了一颗定心丸。

“稻米的口感包括香味、光泽度、黏性、弹性、软硬度等。”郭建平说，生活水平高了，百姓不光要吃得饱，更希望吃得好、吃得健康。如何生产优质稻米？郭建平认为，有机晋祠大米就是当前的种植目标。借鉴外地的先进经验，该区今年将增加有机肥投入，减少化学农药用量，确保营养价值更高。

如今，为提升产量和品质，晋祠大米的生产过程已实行统一购种、统一育秧、统一栽植、统一农资、统一植保等多方位的统一管理，并大力推进机械化作业和科技助农的生产模式，致力于为现代农业注入工业思维和科技动能。

作为历史悠久的农业品牌，要为农户们探索出了一条科技兴农、品牌兴农之路。“等5月插秧后，农业部门会定期邀请农技专家展开植保指导，推广使有机肥和高效低毒无残留药肥，为稻米吃上‘营养餐’，品质高，将来自然不愁卖。”郭建平说。

“科技小院”设地头

走进稻田公园，伴随着一阵阵轰鸣声，几台农机正来回穿梭，为插秧准备着。四季轮换，序年更替。晋祠大米的种植历史悠久。时至今日，源远流长的农耕文化，造就了晋祠大米的丰厚底蕴。从全面复种到建成开放的稻田公园，以及规划建设中的稻花城，借助一粒米，晋源区农业现代化更进一程，这其中，还离不开“科技小院”的功劳。

产业是基础、文化是灵魂、旅游是推手。晋祠大米“科技小院”由中国科协、山西省科协挂牌成立，山西农业大学农学院教授、“科技小院”首席科学家董琦带领科研团队来到田间地头，通过指导农业品牌化建设助力晋祠大米增产增收。

“这些专家不仅帮农户们解决了技术问题，还从产业角度出发，创意性地提出借助插秧竞技、土地认养、农田快闪、稻田生态放养等农耕活动，真正把生产、生活、生态融合在一起，为稻田公园擦亮了农耕文化的品牌。”晋源区农业农村局有关负责人深有感触地说，“科技小院”引进彩色水稻品种，在稻田画设计中把晋祠文化植入其中，通过传统划线法、GPS定位法等多种稻田画的制作方法，以“桐叶封第”“晋献嘉禾”“三七分水”三个文化故事为主题制作了唐风晋韵稻田卷轴画，为稻田公园的推广打响了第一炮。

当时花塔村的很多村民协助参与了稻田画的设计及制作，大家惊讶地说：“老话常说，种地就种地，还能种出花儿来。没想到，这些娃娃们不仅种出来了，还能吸引这么多人来我们村里玩。”扎根于实践，用科技的力量推动产业的发展，“科技小院”的师生们亦是收获满满。多年来，“科技小院”项目共培养硕士研究生7名，3人的毕业论文获评优秀，“大地艺术景观设计技术”已通过科技部技术评价，并在山西省内推广种植面积十余万亩。

对于晋祠大米这个农耕文化品牌的建设，董琦教授表示：“晋祠文化历史悠久、资源条件优越，下一步，我们想在产业上研发生态农业技术、在运营上探索社区支持农业的模式，以农林文旅康的视角助推晋源区全域化旅游战略的实施，不仅让更多论文成果写在田间地头，更要让科技小院在晋源这片土地上继续开花结果。”

不负农时不负春。晋祠大米从春天出发，迈开农业高质量发展步伐，如今一幅幅生机盎然的春耕画卷在晋源农田上徐徐展开。

关键词