继往开来 以“食药同源”大战略深耕大健康产业——专访好想你创新中心总经理石训先生

2020年,处于发展黄金期的中国大健康产业,因为疫情增强了全民养生的意识,再度迎来了市场“井喷”,健康食品业也迎来了新一轮契机。

作为食品产业的龙头老大,好想你携三大战略新品,正式进军“食药同源”大健康领域。

这一举措引发了食品产业和大健康产业的双重瞩目,彰显了好想你从红枣生产商到全产业链红枣品牌帝国,再到新一代健康食品的缔造者,进而迈进红枣为核心的食药同源的大健康产业引领者,这样的宏图大略。

这样一盘大棋,好想你是如何筹谋的,准备如何践行?为此,我们特地专访了好想你创新中心总经理石训先生,一位继往开来、敢于创新、年轻有为的“少帅”级企业家。

好想你的6大贡献和1个战略

好想你成立于1992年,距今已经接近30个年头,一直是围绕着红枣的产业链深耕细作,企业的门口也一直赫然写着八个大字:“良心工程、道德产业”——好想你一直把食品安全放在第一位。

好想你能够从诸多做红枣的企业当中脱颖而出的原因是什么?其实是因为有自己始终坚持的“道”。石总追根朔源,条分缕析,对好想你在既往战略层面的创举做了一一介绍。

这么多年,好想你一共做了六件事:

第一件事是改变了中国红枣的品质。若干年前相信大家不会尝到这么好吃的红枣,其实就是因为好想你把红枣带到了我们祖国的南疆地区。因为南疆地区天然水土条件比较好,比较适合种瓜果,所以生长出来的产品就特别甜。

第二件事是改变了大家吃枣的方法。原来我们可能吃红枣仅仅是把它放在汤粥料里面当作配角,但是现在我们有枣夹核桃,我们有各种蜜饯系列,我们有枣片,已经把它带入到零食时代。

第三件事是把红枣带入了品牌时代。相信大家肯定都听过各种各样的农产品,库尔勒香梨、阿克苏苹果、阳光玫瑰葡萄,当我们听到这些农产品的时候不是以地域命名就是以品种命名,但很少有一个品种是以一个品牌命名的。但是当我们想到好想你的时候首先会想到红枣,当我们想到红枣的时候我们首先会想到好想你。

第四件事是打造河南靓丽的名片。大家走亲访友,无论到河南来或者从河南出去,他一定会带一点好想你和带一点思念。

第五件事是打造了中国红枣商业第一股。大家都说“三个核桃两个枣,做不成生意”,但是好想你却通过这么多年的努力把小小的红枣做成了一个大大的产业。

第六件事是助推了红枣期货的上市。让商品插上金融的翅膀,金融助力产业的发展,接下来我们也会继续传承红枣文化,践行食养使命。

2020年,大健康产业风生水起,全民养生意识愈加增强。审时度势,好想你企业继往开来,制定了新的战略:好想你不只做好枣,更要成为健康食品的缔造者。企业将会用“食药同源”这个概念重新赋能大健康产业发展。

“这次峰会是一个品牌和产业双向升级的峰会,我们下一步将会围绕着‘红枣+’和‘食药同源’的产品继续扩大我们的产业链,走出一条新的大健康产业发展之路。” 对于这次“食药同源”峰会背后的企业战略,石总开宗明义地做了总结。

薪火传承 “食养”战略的布局和践行路径

承上启下,锐于创新实践。好想你是如何布局践行健康食养战略的?作为企业薪火相传者,也作为年轻一代创业型企业家,石总从以下三个方面进行阐述:

第一,线上化。好想你紧抓行业的趋势,利用行业矩阵的力量,与尼尔森、阿里这样的大数据领域的翘楚进行合作,共同发掘大健康市场的核心需求,通过大数据的精准分析来确定消费者的需求,以消费者为导向真正的做到F2C定制化的需求建设。

第二,内容化。年轻的企业家代表应该呈现到中国食养文化当中,传承中国食养文化,围绕着这样的使命坚守初心。目前人们对于内容的消费远远没有满足他对内容的渴望。现在的年轻人不是不爱养生,而是不懂养生,你只需在他心里埋下一颗种子,它就会自己慢慢发芽。

第三,品质化。保证稳定的产品品质,不断的围绕产品不同层次进行创新。好想你拥有智能化的冻干工厂和全产业链的核心锁鲜技术,全面专业的供应链能力,“相信我们这一代的年轻人会打造出对于健康食养理念不一样的展望与前景。”石总对于这支“接力棒”有充足的自信心。

技术全面升级 助力产品革新

在大健康领域,产品是基础面,而技术是保驾护航的不二法门。那么,好想你在拳头产品上为什么有超强的自信,其在研发团队建设等方面有哪些优势,未来有怎样的规划?

在2020年8月,好想你与中国工程院院士、原江南大学校长陈坚院士签署了战略合作协议,全国红枣行业首个院士工作站,好想你陈坚院士工作站落户好想你。技术的创新和产品的创新,恰恰是大健康产业在面对发展机遇期时所需要攻克的难题,好想你这一次携手江南大学、郑州大学等研发团队,用技术创新为新品研发助力。

原来医药行业的高精尖技术现在也应用到了食品行业,一个行业的革新与升级一定是技术的升级和科学的升级,一定不是简单的代工或者是包装的升级就可以改变的事情。“中国高端制造一定是引领中国的健康行业和国民健康非常重要的基础,所以好想你是秉承着这样的良心工程、道德产业来做核心的创新,引领行业的发展。”石总一针见血地点出了大健康产业的发展“命脉“。

好想你从严选到独有核心配方再到自建的FD工厂独有的核心技术的管控,高度还原97%的营养成分不流失。未来希望与行业内更多的专家和机构进行合作,联合好想你一起发起更有价值的、更有利于推动大健康产业发展的高品质、高质量的产品。

“大健康”的品牌年轻化

不年轻无未来,无论什么领域的企业品牌,始终绕不过“品牌年轻化”这个营销课题。在企业更新迭代中,面对“人—货—场”新的零售消费环境,想赢得市场,对于年轻一代的消费群体的重视和洞察必不可少,大健康产业的现状是“消费升级”和“养生升级”并存,好想你企业是如何看待“品牌年轻化”这个大趋势,好想你和新世代的品牌沟通做了哪些创新?

石总认为,“品牌年轻化”的核心是“你跟消费者构建联系的问题”。他说,以前我们从看到广告到购买产品可能还有一段你到超市的距离,现在只要我们想买什么东西我们“所想即所得”。以前做品牌目的是为了方便区分和识别,现在做品牌是为了与消费者构建一种联系。所以要跟年轻人购买联系,还要围绕着他们的消费特性,即三个“好”;好吃、好看、好方便。

对此,石总进行了如下阐析:

第一,好吃。好想你对年轻人群的消费习惯进行深刻洞察,更加关注食材的创新、工艺的创新,打造出经典的产品,利用好年轻人喜欢和好朋友一起分享好吃的东西做好传播。

第二,好看。以全新的国潮风格与消费者进行沟通,打造新式养生消费体验,将时尚元素融入传统国风,打造滋补养生新方案。

第三,好方便。通过冻干技术将需要通过复杂程序处理的食品做成方便食品,比如说我们的清菲菲慢炖两小时冲泡一分钟,解决了年轻人没有时间补和不会补的困境,助力消费升级时代下的养生升级。

本次峰会,好想你发布了多款食药同源的产品,这些产品将来一定能成为爆品、网红。未来,好想你还要在大健康产业深耕,围绕红枣+,持续发布食药同源的产品,满足特定人群的精准食养需求。

结语:好想你乘风而来,驭风而行

广告人全媒体平台的四大问题,指向了企业战略的高度和深度,石总用言简意赅的方式,将企业继往开来的蓝图愿景和实现路径描摹得很清晰,既展现了企业战略的高屋建瓴,也体现未来新一代年轻掌舵者的干练的风范。

真正的企业战略,不仅仅是“说”,更是具有可行性和实干精神的“做”。这次别开生面、简短而不简单的“专访”形式,从侧面再次佐证了好想你锐意创新的企业文化,也向外界传递了三十年深耕以红枣为源头的食品产业,“说的少,做的多”的企业实干精神。

好想你这次开辟了健康产业新的航道,顺应大势,乘风而来,注定驭风而行。

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