【一县一业】云南省南华县着力打造世界级野生菌保育基地

南华县深入践行绿水青山就是金山银山的发展理念，紧紧围绕省委、省政府提出打造世界一流“绿色食品牌”及楚雄现场办公会提出打造世界级野生菌保育基地的目标，依托野生菌资源分布面积广、品种多、质量好的资源优势和“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”产业品牌优势，抓牢“一县一业”野生菌产业示范县创建的机遇，按照“大产业+新主体+新平台”的发展思路，深入谋划，精准施策，着力打造世界级野生菌保育基地。

科学编制发展规划。结合自然条件、资源禀赋，与“一县一业”示范县创建、乡村振兴战略有机统一，坚持前瞻性、科学性和可实施性的原则，编制《南华县2021年度世界级野生菌保育基地建设项目实施方案》，主要围绕建设200万亩封山育菌基地和3500亩野生菌保育促繁科技示范基地目标，明晰项目具体建设内容。

加强基地管护力度。依托天保、生态管护人员1615名，对野生菌进行重点管护，确保野生菌基地安全。同时，制定和完善村规民约，加大政策措施宣传，建成野生菌保育基地宣传碑10座。深入落实封山育林育菌措施，在封山育菌区域实行不准毁林开垦、不准毁坏林木、不准采砂取土、出菇季节不准放牧、不准使用农药化肥、不准偷采盗采、不准采集童菌及过熟菌的“七不准”措施，促进200万亩野生菌基地提质增效。

强化示范基地建设。积极推行典型引路法，抓好样板、做好示范、培树典型。高起点、高标准建成松茸保育促繁科技示范基地2000亩，牛肝菌保育促繁科技示范基地1000亩，块菌保育促繁科技示范基地500亩，建成7片乡镇级野生菌保育促繁示范基地，其中，五街镇咪黑们村委会“百菌园”被命名为“森林云南”建设省级示范基地。

推广菌山承包经营。在长期探索、总结成功经验的基础上，积极将野生菌基地管护与开发推向市场，按照“公开标底、竞标承包”等方式，积极推广菌山承包经营。以“家庭承包、联户承包、集体承包、对外承包、企业承包”为主，共推广菌山承包经营面积50万亩，有效解决了“野生无主、谁采谁有”的传统经营模式。对承包育菌区内的松茸等珍贵野生菌采取用腐殖质覆盖、薄膜覆盖等保温保湿、防虫防动物危害等促繁措施，推广采取合理留种、覆盖菌塘等规范采集技术，提高了野生菌基地经营管理水平，实现规模经营、集约管理。

开展资源区划调查。结合南华县野生菌资源分布情况、分布重点，进行野生菌保护区区划，共区划为6个野生菌保护区，面积202.6万亩，其中：种质区42.81万亩、保育区85.52万亩、培育区74.27万亩。同时，以中科院昆明植物研究所为技术支撑单位，组织开展《南华县大型真菌多样性调查与评价》资源科考，将于2023年初公布科考成果。

推进有机基地认证。坚持强化质量是根本，品牌是灵魂的发展战略，积极开展“三品一标”认证工作，分别取得“南华松茸”地理标志保护产品和以松茸、松露、鸡枞、香菇为主的野生菌有机基地认证4.02万亩，切实走品牌创建带动野生菌产业高质量发展，打响南华世界“云菌”品牌。

关键词 世界野生菌王国 一县一业 中国野生菌之乡 覆盖菌塘 中科院昆明植物研究所 南华县大型真菌多样性调查与评价 示范基地建设